Miyuki, the founder, grew up in Tokyo and worked for multinational corporations and clients over 20 years. After the great earthquake and tsunami, she established Tohoku Foodie Baskets to re-discover & promote local foods & cultures in the affected area.

グローバル企業のコミュニケーション活動を20年以上にわたって担当してきました。東日本大震災後、被災地の食文化に啓発され「北の玉手箱」を創業、以来「食」と「コミュニケーション」を生業にしています。

Tohoku Foodie Baskets select & promote specialty from the Sanriku coast, one of the top 3 renowned fishing areas in the world, and tasty livestock products from the Northern part of Japan. It holds food events at the “Okatte Nishiogi,” a shared kitchen in Suginami.

東北地方を中心に海の幸・山の幸をセレクト。生産者さんとその商品、背景にある文化などを多面的に紹介しています。東京・西荻窪の「okatteにしおぎ」で、食関連のイベントも開催しています。

Miyuki’s expertise of communications is very strong with long & solid experiences at renowned global companies. Tohoku Foodie Baskets craft the communication so that the key message and philosophy is effectively conveyed across different cultures.

伝えたいキーメッセージ、大切にしている哲学や信念を、いかに効果的に届けるか。日本企業、アメリカ企業やヨーロッパ等の企業・団体との幅広い仕事で培った経験をベースに、効果的なコミュニケーションを提案します。

Happy Obento Life – おべんとう初心者の備忘録

以前からおべんとうを作る生活に憧れていた。小さい空間におかずを詰めて、美しい小宇宙を作り上げる日本の文化がとても好きだ。たかだか30回のおべんとう作りではあるが、初心者ながらもこれまで気づいた点、学んだ点を備忘録としてまとめておく。

おべんとう考

先月から１ヶ月「おべんとう」にどっぷりと浸かった。展覧会に行ったり、本を読んだり、教えてもらったり...。おべんとうが日常にあった幼稚園の頃、中学生・高校生の頃を思い出し、いろいろなことを考えた。おべんとうは生活を映し出す。おべんとうの記録は「生きること」の足跡なのだろう。

本物は「伝統」ではなく「愛」

三河の伝統調味料の醸造蔵など作り手さん四社を訪問した。彼らのこだわり... それは伝統を守ることではなく、元気な材料と、その素材を活かした作り方にとことんこだわっていた。この「ものづくりへの愛」を支えるのが、三河という人とモノを大切にする風土や気質なのだろう。

都市と田舎と生産　〜ポートランド、穂高、茅野〜

ポートランドの人々にならって、自分の生活やスタイルに対し、今までより少しだけ自覚的に生きてみよう。そして信州の人たちにならって、自分で作れるものはできるだけ自分で作り、身近にあるものを美味しくいただこう。

コミュニティと、シェアする生き方

「シェアをしながら生きる」とは、自分の持っている有形・無形のものを、自分のためだけではなくて、他者のためにも役立てていこうとする生活の仕方なのだろう。有形・無形の資源の組み合わせによって、価値を生み出す人の繋がりにとても興味がある。そういう繋がりをコミュニティと呼ぶのかな。

東京の杉と共存するキッチン

2年ほどかけてキッチンを少しづつ改良した。増え続けるスパイスと調味料、冷え冷えとする合板フローリング床。東京の杉は嫌われ者だけど、その杉がこれらの問題を解決してくれたのだから、先入観を持ってはいけないなと思う。山形・庄内で垣間見た地産地消、循環する暮らしを思い出した。

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